Vino Chardonnay Reserva Terrarum X 750 ml

MORANDE

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Características

Advertencia:

Máximo 4 unidades por cliente. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 de 1994. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.

MARIDAJE DE VINOS, 5 CONSEJOS PRÁCTICOS.

ENCUENTRA UN VINO PARA DISFRUTAR BEBIENDO. En primer lugar, cuando estás emparejando vinos con una comida, encuentra uno que también disfrutes bebiendo.

LOS VINOS LIGEROS DE CUERPO SE SIRVEN ANTES QUE LOS VINOS GENEROSOS. Los vinos más ligeros se pueden abrir con una ensalada, sopa o aperitivo. Cuando estás sirviendo platos de aves de corral o de pescado, por lo general usarás un vino blanco o el vino tinto de cuerpo ligero con la comida.
Los platos más pesados, como carne o cordero, merecen vinos más ricos y plenos, tales como Burdeos, Cabernet o incluso un Borgoña francés. Platos de postre, en función de lo ricos que sean, pueden ser servidos con vinos blancos enfriados.

CUANDO LA COMIDA SEA DE COCINA REGIONAL, EMPAREJA VINOS DE LA MISMA REGIÓN. Los vinos son diseñados y cultivados para estar vinculados con los alimentos. ¿Qué mejor manera de obtener la experiencia regional completa de una cocina particular, que emparejar con un vino de la misma zona?

ENCONTRAR UN EQUILIBRIO ES IMPORTANTE EN EL MARIDAJE DE VINO. Cuando emparejes el vino con una comida, piensa en la complejidad de la comida que sirves a los huéspedes. Los sabores y alimentos altamente complejos deben estar emparejados con vinos de sabor simple, mientras que los vinos con sabores complejos deben acompañar platos simples pero sabrosos. Por ejemplo, las comidas picantes, como la tailandesa o alguna cocina española, pueden ser servidas con vinos dulces para ayudar a equilibrar el calor asociado con estos platos.

APRENDE CÓMO EMPAREJAR VINO Y QUESO. Si estás empezando desde cero, decide cuál es tu vino favorito o el queso que te gustaría servir y entonces escoge el compañero adecuado para ir con él. El queso más picante, como el queso azul, debería ir acompañado por vinos dulces para ayudar a suavizar el golpe fuerte que pueden ofrecer este tipo de quesos. Los quesos finos o suaves, como el cheddar, se pueden combinar con los vinos tintos. Si el queso está en el lado más suave, iría con un vino más suave.

MARIDAJES DE VINOS BLANCOS (SUGERENCIAS):
JÓVENES Y SECOS:
mariscos crudos, mariscos hervidos, pescados blancos fritos, a la parrilla o con salsas ligeras. Pastas y arroces suaves.
CON CRIANZA: ahumados, mariscos de sabor fuerte, pescado de roca, aves con salseados ligeros, arroces a la marinera o paella.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
Los vinos blancos jovenes secos, se tomarán frescos entre 7 y 10º C para disfrutar de sus aromas de fruta. Una temperatura más alta destaca el alcohol y una excesivamente baja resalta su acidez.
Los vinos blancos dulces es aconsejable servirlos a 6ºC, temperatura a la cual se resalta su caracter frutal.
Los blancos con crianza, entre 10 y 12 º C . A temperaturas más bajas se pierden los aromas complejos del roble.
Los blancos generosos (manzanillas y finos) se deben servir entre 7º y 10º C

COMO LLEGAR A LA TEMPERATURA IDEAL:
Esta temperatura se consigue de modo gradual. Nunca metiendo el VINO en el congelador. En la mesa, la mejor opción para conservarlo fresco es una cubitera con agua y hielo.

INFORMAMOS A NUESTROS CLIENTES QUE EN EL MOMENTO DE LA ENTREGA DEL VINO, EL CANAL NO PUEDE GARANTIZAR EL AÑO DE COSECHAN QUE SE ILUSTRA EN LA INFORMACIÓN DEL PRODUCTO.


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