Aji Dulce

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Características

El ají dulce es una variedad del pimiento,pertenece al género Capsicum,y se encuentra particularmente en América Latina y el Caribe. Es ampliamente conocido en Venezuela,aunque países como México y Perú se llevan la batuta,pues han llegado a darle usos verdaderamente sorprendentes,al punto de tenerlo como ingrediente principal hasta en caramelos y helados. Los ajíes generalmente son de color naranja,amarillo,rojo o morado,tienen un fuerte sabor picante al comerlo,por lo tanto son muy utilizados para preparar diversos platos y resaltar el sabor de los alimentos,siendo un ingrediente fundamental para la elaboración de un gran número de platos típicos.


Especificaciones
Tipo de verdura Ají y jengibre

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