Sal Con Ajo

REFISAL

PLU: 989229
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Características

ALMEJAS CON CHORIZO

RECETA PARA 6 PERSONAS

INGREDIENTES:

- Refisal Ajo al gusto

- 1 kg de almejas

- 500 gr de chorizo

- 100 gr de pasta de tomate

- 100 gr de puerro

- 120 ml de vino blanco

- 1 ramita de tomillo

- 1 hoja de laurel

-2 dientes de Ajo

-2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN: En una sartén con un poco de aceite de oliva doramos los chorizos cortados en rodajas, luego agregamos los dientes de ajo para aromatizar, el aceite de oliva y condimentamos con un poco de Refisal Ajo. Retiramos los chorizos y en el mismo aceite cocinamos el puerro cortado en julianas junto con la pasta de tomate, agregamos la hoja de laurel, el tomillo; y dejamos dorar. Ahora lavamos las almejas y las agregamos a la sartén junto con el vino. Tapamos la preparación y dejamos cocinar por 4 minutos. Antes de servir, rectificamos que la sazón esté bien y añadimos un poco de Refisal Ajo, luego servimos todo junto en un plato profundo y decoramos con un poco de perejil. "Todo lo bueno en la vida tiene sal, y a lo que no tiene, ponle REFISAL".


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