Name: Cuchillo Chef Damasco 10Cr15mov Acero Alto Carbono Súper Afilado 20.32 Cm
Brand: SHAN ZU
SKU: 104940224
Price: 550990 COP
Availability: InStock

SHAN ZU

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Cuchillo Chef Damasco 10Cr15mov Acero Alto Carbono Súper Afilado 20.32 Cm

Cuchillo de chef SHAN ZU Damasco — precisión y durabilidad profesionalDiseñado para quienes buscan rendimiento en la cocina, este cuchillo de chef combina la tradición de la forja Damasco con tecnologías modernas para ofrecer un corte excepcional y una larga vida útil. Su hoja forjada y pulida muestra un patrón auténtico de Damasco, resultado de múltiples capas y tratamientos térmicos, no un grabado superficial.Características principales integradas- Núcleo de acero japonés 10Cr15Mov con alta dureza (62 HRC) que garantiza un filo ultraafilado, resistencia al desgaste y mayor protección contra la corrosión.- Forja real de 67 capas de acero que mejora la dureza, la resistencia al desgaste y la estabilidad de la hoja, asegurando un uso continuado y fiable.- Hoja de acero al carbono tratada y plegada repetidamente para formar un patrón Damasco auténtico que se acentúa tras el pulido.- Mango ergonómico de G10 (fibra de vidrio esmerilada) que ofrece un agarre sólido, cómodo y resistente a la humedad, superior a los mangos de madera convencionales.Beneficios y valor agregado- Corte preciso y consistente: el conjunto de alto contenido técnico y acabado fino permite cortes limpios en vegetales, carnes y tareas delicadas sin esfuerzo.- Mayor durabilidad: la combinación del núcleo japonés y las 67 capas proporciona una hoja que mantiene el filo y resiste el uso frecuente.- Manejo seguro y cómodo: el diseño equilibrado y el mango G10 reducen la fatiga en uso prolongado y ofrecen una sujeción estable incluso con manos húmedas.- Estética profesional: el patrón Damasco real aporta un acabado elegante y distintivo que resalta en cualquier cocina.Detalles técnicos- Longitud de la hoja: 20,3 cm- Grosor de la hoja: 0,22 cm- Longitud del mango: 13,5 cm- Ángulo de corte: 15°- Peso aproximado: 270 gUn cuchillo pensado para chefs y aficionados exigentes que valoran filo, resistencia y diseño. Ideal para quienes desean una herramienta versátil y confiable que mejore la experiencia en la cocina día a día.

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Cuchillo Chef Damasco 10Cr15mov Acero Alto Carbono Súper Afilado 20.32 Cm

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