100 Sopas Colombianas, Charry, Ana Belén

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100 Sopas Colombianas, Charry, Ana Belén

$ 69.000

Referencia

3030190

Autor

Charry, Ana Belén

Editorial

Editorial Planeta Colombiana SA

Encuadernación

Rústica con solapas

ISBN

9786287665941

Sinopsis

Este no es solo un libro de cocina, es un rescate de la riqueza gastronómica colombiana a través de 100 recetas de sopas con las que las cocineras tradicionales han alimentado durante años a todo un país.Muchas de estas recetas han pasado de forma oral de generación en generación, por eso Ana Belén Charry se propuso recorrer todas las regiones gastronómicas del país y recoger los saberes culinarios ancestrales en este espectacular libro que combina sabores, historia y cultura, y los acerca a las

Año de publicación

2024

Número de páginas

160

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