Referencia
4009565
Autor
Galancho, Ismael
Editorial
PENGUIN RANDOM HOUSE
Encuadernación
RUSTICA
ISBN
9786287649392
Sinopsis
La alteración crónica de la glucosa en sangre es la base de muchas de las enfermedades de hoy en día, pero la mayoría de la población no conoce los efectos que tiene en el organismo. En este libro, el autor explica qué función desempeñan la glucosa en sangre y la insulina, y por qué se ha malinterpretado la relación entre el azúcar o los carbohidratos y las enfermedades típicas del siglo XXI.
Año de publicación
2024
Número de páginas
336